Dây chuyền sản xuất nước ép vải

HOTLINE: 091 947 6666

THANH TOÁN LINH HOẠT

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HẬU MÃI TẬN TÂM

Mô tả

Giới thiệu dây chuyền

Dây chuyền sản xuất nước ép vải là tổ hợp hệ thống các máy móc, thiết bị được kết hợp với nhau để tạo ra nước ép vải từ nguyên liệu thô ban đầu. Dây chuyền làm nước ép vải thuộc dây chuyền sản xuất thực phẩm. Các bước sản xuất nước ép vải diễn ra như sau:

Công nhân chọn lọc vải, loại bỏ những quả bị dập, hư hỏng.
Vải được rửa sạch, bóc vỏ, tách hạt và ép lấy nước.
Nước ép vải nguyên chất được xử lý enzym để màu trong hơn, không bị đục.
Nước ép được lọc cặn và lọc tinh, kết quả tạo ra dung dịch mịn, không có cặn và tạp chất.
Nước ép chuyển sang giai đoạn diệt khuẩn để loại bỏ hoàn toàn các vi khuẩn, vi sinh vật có hại tồn tại trong dung dịch.
Cuối cùng, nước ép vải được phối cùng với các phụ liệu khác và hoàn thiện hương vị.

Hoàn thành các bước sản xuất, nước ép vải sẽ được chiết rót ra các chai bằng dây chuyền chiết rót đóng chai, dán nhãn và đóng lốc, đóng thùng. Cuối cùng, sản phẩm được vận chuyển tới các đại lý phân phối.

Các thiết bị có trong dây chuyền sản xuất nước ép vải

Dây chuyền bao gồm các thiết bị sau:

Băng tải
Máy rửa hoa quả kèm băng tải
Máy bóc vỏ và tách hạt, ép dịch
Bơm trục vít
Máy nghiền dịch
Bồn chứa tạm
Đường ống vô trùng
Bồn xử lý enzym
Bơm ly tâm, trục vít (có lọc lắng cặn)
Bơm ly tâm (lọc tinh)
Máy diệt khuẩn
Bơm dịch
Máy thải khí chân không
Bồn phối liệu
Bồn chứa dịch thành phẩm

Cấu trúc của dây chuyền

Cách thiết kế dây chuyền theo quy trình sản xuất nước ép vải như sau:

Băng tải chọn lọc quả => Máy rửa => Tổ hợp máy bóc vỏ, tách hạt, ép dịch => Bồn chứa tạm 1 => Bơm trục vít 1 => Máy nghiền dịch => Bồn chứa tạm 2 => Bơm trục vít 2 => Qua đường ống vô trùng => Bồn xử lý enzym 1 => Bơm dịch 1 => Bồn chứa tạm 3 => Bơm ly tâm dạng trục vít (có lọc lắng cặn) => Bơm ly tâm (lọc tinh) => Bơm dịch 2 => Bồn phối liệu => Máy thải khí dạng chân không => Bơm dịch 3 => Máy diệt khuẩn => Bồn chứa liệu thành phẩm.

Thông số kỹ thuật

Băng tải lọc, chọn quả vải

Lượng xử lý	500 Kg/h
Công suất	0.55 Kw
Chiều rộng băng tải	300 mm
Kích thước máy	25004101000 mm
Vật liệu chế tạo	SUS 304

Máy rửa hoa quả

Lượng xử lý	500 Kg/h
Công suất	3 Kw
Kích thước máy	14508201700 mm
Vật liệu chế tạo	SUS 304

Máy bóc vỏ, tách hạt, ép dịch

Lượng xử lý	500 Kg/h
Công suất	3 Kw
Kích thước máy	14508201700 mm
Vật liệu chế tạo	SUS 304

Bồn chứa tạm

Dung tích	300L
Kích thước máy	900*600 mm
Độ dày	1600400320 mm
Vật liệu chế tạo	SUS 304

Bơm trục vít

Lượng xử lý	500 Kg/h
Công suất	1.1 Kw
Kích thước	1600400320 mm

Máy nghiền dịch

Công suất	3 Kw
Kích thước máy	340340610 mm
Lượng xử lý	100 – 500 Kg/h
Vật liệu chế tạo	SUS 304

Đường ống vô trùng

Kích thước máy	10005001180 mm
Diện tích truyền nhiệt	1.95 m3
Áp lựa	0.08 – 0.096 Mpa
Nhiệt độ ra liệu	90 – 95 độ C
Vật liệu chế tạo	SUS 304

Bồn xử lý enzym

Cấu trúc	3 lớp (lớp bảo ôn ở giữa 50mm)
Dung tích	1000L
Kích thước	120019003mm
Công suất động cơ khuấy	0.75 Kw

Bơm dịch

Lượng xử lý	500 Kg/h
Lưu trình	16m
Công suất	0.75 Kw
Kích thước máy	550225300 mm
Vật liệu chế tạo	SUS 304

Bơm ly tâm dạng trục vít (lọc lắng cặn)

Lượng xử lý	500 Kg/h
Công suất động cơ chính	7.5 Kw (cánh quạt)
Công suất động cơ phụ	3 Kw (chuyển động trục vít xả hạt rắn)
Tốc độ	0 – 5000 vòng/phút
Kích thước máy	24207001010 mm
Trọng lượng máy	1200 Kg
Vật liệu chế tạo	SUS 304

Bơm ly tâm (lọc tinh)

Lượng xử lý	500 Kg/h
Tốc độ	8212 vòng/phút
Lượng phân ly	10180G
Đường kính miệng	300 mm
Công suất động cơ	4 Kw
Kích thước	10508501200 mm