Đậu phộng là gì? Lợi ích của đậu phộng với sức khỏe

Đậu phộng là 1 thực phẩm quen thuộc và không thể thiếu trong đời sống hàng ngày. Bạn đã quen với món vừng hay nộm từ khi còn bé. Nhưng chắc ít ai biết hết được những lợi ích nó mang lại. Vậy tại sao chúng ta không đi tìm hiểu thật kĩ xem đậu phộng là gì? Lợi ích của đậu phộng ra sao?

Đậu phộng là gì?

Đậụ phộng là một loài caây họ đậu hoặc “đậu” gia đình ( Fabaceae). Tiếng anh là Peanut. Ở miền Bắc gọi là lạc và miền Nam là đậu phộng hay đậu phụng. Danh pháp khoa học là Arachis hypogaea. Nó là một loài cây thực phẩm thuộc họ Đậu có nguồn gốc tại Trung và Nam Mỹ.

Nó là loài cây thân thảo hàng năm tăng có thể cao từ 30–50 cm. Lá mọc đối, kép hình lông chim với bốn lá chét, kích thước lá chét dài 1–7 cm và rộng 1–3 cm. Hoa dạng hoa đậu điển hình màu vàng có điểm gân đỏ, cuống hoa dài 2–4 cm. Sau khi thụ phấn, quả phát triển thành một dạng quả đậu dài 3–7 cm, chứa 1-4 hạt (ánh). Và quả (củ) thường giấu xuống đất để phát triển. Trong danh pháp khoa học của loài cây này thì phần tên chỉ tính chất loài có hypogaea nghĩa là “dưới đất” để chỉ đặc điểm quả được giấu dưới đất. – Theo Wikipedia

Tác dụng, lợi ích của đậu phộng

Lợi ích của đậu phộng với sức khỏe

1. Lạc giúp giữ mức cholesterol trong cơ thể.

Lạc rất giàu axit béo không bão hòa đơn, giúp giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó ngăn ngừa nguy cơ tim và bệnh mạch vành. Những hạt lạc tự nhiên thơm ngon nên được đưa vào kế hoạch chế độ ăn uống hàng ngày.

2. Hỗ trợ ngăn ngừa nếp nhăn

Có thể bạn chưa biết, lạc cũng rất tốt cho da vì nó giàu vitamin E, giúp làm giảm nếp nhăn trên da. Ăn lạc luộc được nghiên cứu giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do.

3. Giúp giảm lượng đường trong máu

Bệnh nhân gặp vấn đề về bệnh tiểu đường vẫn có thể dùng lạc như một món ăn thân thiện. Lạc giàu nguồn mangan, giúp hấp thụ chất béo, do đó điều tiết lượng đường trong máu.

4. Hiệu quả trong việc giảm trầm cảm

Lạc giàu tryptophan, giúp giải phóng một hóa chất đặc biệt làm giảm các dấu hiệu trầm cảm, giúp tâm trạng khởi sắc hơn. Lần sau nếu bạn cảm thấy ảm đạm, chỉ cần nhâm nhi vài hạt lạc thơm bùi.

5. Giàu năng lượng

Lạc là nguồn cung cấp năng lượng tức thời cho cơ thể vì chúng rất giàu chất chống oxy hóa và khoáng chất. Bạn không cần lo ngại về cân nặng khi nhâm nhi loại hạt này. Bởi lạc cũng phù hợp cho giảm cân, đơn giản vì nó không chứa nhiều tinh bột và chất béo so với các loại hạt khác.

6. Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư

Lạc chứa p-coumaric acid, giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết ở phụ nữ lên đến 40%. Đưa lạc hạt hay bơ đậu phộng vào kế hoạch ăn uống mỗi ngày chừng mực là cách hỗ trợ toàn diện cho sức khỏe.

7. Giúp tóc khỏe mạnh

Nghiên cứu chỉ ra lạc rất giàu axit béo Omega 3, giúp thúc đẩy sự phát triển tóc khỏe mạnh. Lạc giàu vitamin E, giúp giảm thiểu vấn đề thưa tóc ở phụ nữ.

8. Làm giảm nguy cơ sỏi mật

Lạc ở dạng hạt hoặc bơ đậu phộng tự nhiên có thể làm giảm nguy cơ bị sỏi túi mật trong cơ thể. Nó cũng ngăn ngừa chống lại nhiều bệnh nhiễm trùng túi mật và gan khác lên đến 25%. Sử dụng bơ đậu phộng trong bữa ăn sáng của bạn để có năng lượng dồi dào

Lợi ích đối với kinh tế

Lạc là 1 trong những mặt hàng có lợi ích kinh tế khá lớn đóng góp không nhỏ cho GDP cả nước. Các sản phẩm từ lạc hay đậu phộng được buôn bán và tiêu thụ khắp cả nước. Ngoài ra đây cũng là 1 mặt hàng trọng điểm cho nền nông nghiệp xuất khẩu sang nước ngoài. Nó đem lại 1 nguồn doanh thu vô cùng lớn cho nước nhà.

Nhiều công ty đã đầu tư công nghệ để có thể bảo quản và xuất khẩu nó sang các nước trên toàn thế giới. Tiêu biểu phải kể đến Trung Quốc với khoảng 13 triệu tấn mỗi năm. Con số rất khổng lồ phải không. Nó cũng phản ánh 1 phần lượng tiêu thụ lạc rất lớn trên thế giới.

Máy đóng gói và sự phát triển của đậu phộng với ngành công nghiệp

Từ khi phát hiện đến nay, các nhà khoa học đã cải tiến để tăng năng suất cũng như chất lượng của loại cây này. Lạc hay đậu phộng trở thành một loại hạt không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Lạc hay đậu phộng là mặt hàng đóng góp không nhỏ cho nền kinh tế nước nhà. Ngoài tiêu thụ trong nước mà nó còn phổ biến ra toàn thế giới. Việt Nam đang đứng T8 về xuất khẩu đậu phộng. Nó có thể chế biến dưới nhiều dạng hình thức như luộc, nấu, rang,.. Hay dạng lỏng như dầu ăn, tinh dầu,….  

Vì thế mà máy đóng gói cũng theo đó mà ra đời để phục vụ cho nhu cầu nghiền và bảo quản … Đây là 1 trong những tiêu chí hàng đầu để phát triển mặt hàng đậu phộng ra toàn thế giới. Đồng thời cải thiện chất lượng sản phẩm. Khi thị trường toàn cầu là môi trường vô cùng khắc nghiệt. Tiêu biểu phải kể đến 4 loại máy sau:

• Máy đóng gói cân định lượng
• Máy đóng gói dạng hạt
• Máy chiết rót
• Máy đóng gói dạng lỏng

Vậy mua máy đóng gói lạc hay đậu phộng ở đâu?

Đức Phát với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này, chúng tôi đã phục vụ hàng ngàn công ty lớn nhỏ. Không chỉ riêng với lạc, còn rất nhiều sản phẩm khác nữa. Luôn mang đến sự hài lòng và tận tâm. Đức Phát luôn được các công ty lớn tin tưởng và sử dụng.

Liên hệ ngay Hotline để được tư vấn và báo giá.