Dây chuyển chiết rót bia

Trong bối cảnh ngành công nghiệp bia phát triển mạnh mẽ, nhu cầu về bia đóng lon và chai ngày càng tăng nhờ sự tiện lợi, hương vị tươi ngon và chất lượng ổn định. Dây chuyền chiết rót bia đóng lon và chai của Công ty TNHH TMDV và Kỹ Thuật Đức Phát là giải pháp sản xuất hiện đại, tự động hóa toàn diện, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của bia. Được thiết kế để đáp ứng tiêu chuẩn trong nước và xuất khẩu, dây chuyền này là lựa chọn lý tưởng cho các nhà máy bia từ quy mô nhỏ đến lớn. 

Lợi Ích Của Dây Chuyền Chiết Rót Bia Đóng Lon và Chai

Dây chuyền chiết rót bia của Đức Phát tích hợp công nghệ tiên tiến, mang lại nhiều lợi ích nổi bật:

• Bảo toàn hương vị và chất lượng: Công nghệ chiết rót vô trùng và định lượng nitơ lỏng (đối với lon) giữ nguyên hương thơm, độ bọt mịn và màu sắc đặc trưng của bia.

• Vệ sinh an toàn tuyệt đối: Sử dụng chất liệu inox SUS304/316 chống gỉ, quy trình khép kín ngăn ngừa nhiễm khuẩn.

• Năng suất linh hoạt: Công suất từ 150 lon/phút (9000 lon/giờ) và 1000-8000 chai/giờ, phù hợp với mọi quy mô sản xuất.

• Tiết kiệm chi phí: Tự động hóa giảm nhân công, tối ưu hóa tiêu thụ điện năng và nguyên liệu.

• Đa dạng sản phẩm: Hỗ trợ chiết rót các loại bia (lager, ale, stout…) vào lon nhôm (200-500ml) và chai thủy tinh/PET (50-5000ml).

• Tăng tính thẩm mỹ: Hệ thống dán nhãn và đóng gói chuyên nghiệp, tạo ra sản phẩm sang trọng, thu hút người tiêu dùng.

Tổng Quan Về Dây Chuyền Chiết Rót Bia

Dây chuyền chiết rót bia đóng lon và chai được thiết kế đồng bộ, tích hợp các công đoạn từ cấp lon/chai, súc rửa, làm lạnh, chiết rót, đóng nắp, dán nhãn đến đóng gói. Hệ thống điều khiển PLC hiện đại đảm bảo vận hành ổn định, chính xác và hiệu quả. Quy trình này không chỉ giúp doanh nghiệp sản xuất bia chất lượng cao mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế, đặc biệt trong xuất khẩu bia thủ công và bia cao cấp.

Các Thiết Bị Chính Trong Dây Chuyền

• Máy thổi chai tự động (đối với chai PET): Tạo chai bền, chịu nhiệt, an toàn thực phẩm.

• Máy rửa lon/chai tự động: Làm sạch bằng nước nóng, hơi nước hoặc dung dịch khử trùng, loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.

• Máy làm lạnh bia: Điều chỉnh nhiệt độ bia (0-4°C) để giữ độ bọt và hương vị.

• Máy chiết rót tự động: Sử dụng công nghệ chiết áp suất cân bằng, đảm bảo độ bọt và hương vị.

• Máy định lượng nitơ lỏng (đối với lon): Ngăn oxy hóa, bảo vệ lon khỏi biến dạng.

• Máy đóng nắp tự động: Đảm bảo nắp kín khít (nắp vặn/nút bần cho chai, nắp kim loại cho lon).

• Máy kiểm tra mức chất lỏng: Loại bỏ sản phẩm lỗi, đảm bảo dung tích chính xác.

• Máy dán nhãn và in laser: Tạo bao bì chuyên nghiệp, in thông tin sản phẩm rõ ràng.

• Máy đóng gói màng co/khay và xếp pallet: Bảo vệ sản phẩm trong vận chuyển và lưu kho.

Thông Số Kỹ Thuật

Quy Trình Sản Xuất Chi Tiết

Bước 1: Cấp Lon/Chai

• Chai thủy tinh/PET: Chai được tạo hình (đối với PET) bằng máy thổi chai tự động hoặc cấp qua băng tải gió, đảm bảo cung cấp liên tục và chính xác.

• Lon nhôm: Lon được vận chuyển bằng băng chuyền tự động, sẵn sàng cho các công đoạn tiếp theo.

Bước 2: Súc Rửa Lon/Chai

• Chai: Được rửa bằng nước ấm và dung dịch khử trùng, kết hợp khử trùng bằng hơi nước nóng hoặc tia UV để loại bỏ vi khuẩn. Công nghệ rửa 360 độ đảm bảo chai sạch hoàn toàn, bảo vệ hương vị và độ bọt của bia.

• Lon: Làm sạch bằng nước áp lực cao và hơi nóng, đảm bảo vệ sinh tuyệt đối.

Bước 3: Làm Lạnh Bia

Bia được làm lạnh đến nhiệt độ tối ưu (0-4°C) trước khi chiết rót để duy trì độ bọt mịn, hương vị tươi ngon và cấu trúc đặc trưng. Hệ thống làm lạnh hiện đại giúp giảm thiểu sủi bọt quá mức, đảm bảo chất lượng chiết rót.

Bước 4: Chiết Rót Bia

Bia được chiết rót trong môi trường vô trùng, sử dụng công nghệ chiết áp suất cân bằng. Quy trình này đảm bảo:

• Dung tích đồng đều, sai số chỉ ±1% (chai) hoặc ±2-3% (lon).

• Bảo toàn hương vị, độ bọt mịn và màu sắc đặc trưng của bia.

• Hạn chế hòa tan oxy, ngăn ngừa oxy hóa.

Bước 5: Định Lượng Nitơ Lỏng (Đối Với Lon)

Hệ thống định lượng nitơ lỏng bơm khí nitơ vào lon trước khi đóng nắp, tạo áp suất bên trong để:

• Ngăn ngừa oxy hóa, bảo toàn chất lượng bia.

• Tránh biến dạng lon trong vận chuyển.

• Kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.

Bước 6: Đóng Nắp

• Chai: Nắp vặn hoặc nút bần được cấp tự động và siết chặt, đảm bảo độ kín tuyệt đối, ngăn rò rỉ và bảo vệ độ bọt.

• Lon: Hệ thống đóng nắp tự động niêm phong kín khí, ngăn không khí xâm nhập, giữ bia tươi ngon.

Bước 7: Tiệt Trùng Lần Hai (Đối Với Lon)

Lon bia được tiệt trùng bằng nhiệt độ cao sau khi đóng nắp, tiêu diệt vi khuẩn và kéo dài thời hạn sử dụng mà không ảnh hưởng đến hương vị hay chất lượng.

Bước 8: Kiểm Tra Chất Lượng và Dán Nhãn

• Kiểm tra chất lượng: Máy kiểm tra mức chất lỏng và cảm biến phát hiện lỗi loại bỏ các sản phẩm không đạt tiêu chuẩn (chai/lon méo, nắp lỏng, dung tích sai lệch).

• Dán nhãn & in date: Nhãn chai/lon được dán tự động với thiết kế chuyên nghiệp, cung cấp thông tin về loại bia, độ cồn, ngày sản xuất và hạn sử dụng, kết hợp máy in laser để tăng tính thẩm mỹ và nhận diện thương hiệu.

Bước 9: Đóng Gói và Lưu Kho

• Chai: Được quấn màng co, đóng thùng carton hoặc xếp pallet tự động, bảo vệ chai thủy tinh/PET khỏi va đập trong vận chuyển.

• Lon: Được đóng gói bằng màng khay, đảm bảo an toàn và tiện lợi khi phân phối.

Tại Sao Chọn Dây Chuyền Chiết Rót Bia Của Đức Phát?

• Công nghệ tiên tiến: Tích hợp PLC, chiết rót vô trùng và định lượng nitơ lỏng, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.

• Chất lượng vượt trội: Bảo toàn hương vị, độ bọt mịn và màu sắc đặc trưng của bia.

• Tùy chỉnh linh hoạt: Phù hợp với nhiều loại bia (lager, ale, stout…) và dung tích.

• Hỗ trợ toàn diện: Tư vấn giải pháp, lắp đặt, đào tạo vận hành và bảo trì tận tâm.

• Thân thiện môi trường: Tối ưu hóa tài nguyên, giảm lãng phí trong sản xuất.

Ứng Dụng Thực Tế

Dây chuyền chiết rót bia của Đức Phát phù hợp để sản xuất:

• Bia lager, ale, stout, IPA với hương vị đa dạng.

• Bia thủ công cao cấp phục vụ thị trường nội địa và xuất khẩu.

• Các loại bia không cồn hoặc bia trái cây, đáp ứng xu hướng đồ uống hiện đại.

Hệ thống này đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường khó tính như châu Âu, Mỹ, Úc, đảm bảo chất lượng và độ an toàn cao.

Liên Hệ Ngay Để Được Tư Vấn Chi Tiết

Dây chuyền chiết rót bia đóng lon và chai của Đức Phát là giải pháp hoàn hảo để sản xuất các sản phẩm bia cao cấp, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng. Để được tư vấn chi tiết, trải nghiệm trực tiếp và nhận báo giá tốt nhất, quý khách vui lòng liên hệ: 

• Hotline: 0919476666

• Showroom: 

Hà Nội: Số 126D Tam Trinh, Yên Sở, Quận Hoàng Mai, Hà Nội.

Hồ Chí Minh: Số 26, Đường số 3, Phường Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh.

Đức Phát cung cấp đa dạng các loại dây chuyền chiết rót, cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp để tạo ra những sản phẩm bia thơm ngon, chất lượng và cạnh tranh trên thị trường.

Công ty TNHH TMDV và Kỹ Thuật Đức Phát – Đối tác đáng tin cậy cho ngành sản xuất bia!