Ăn bột ngọt có hại không? Mối tương quan giữa bột ngọt và bệnh béo phì

Bột ngọt là 1 gia vị hàng ngày chúng ta vẫn sử dụng. Câu hỏi được đặt ra là ăn bột ngọt có hại không? Trong bài viết này tôi sẽ giải thích cho các bạn vấn đề này. Đồng thời đưa ra mối quan hệ giữa bột ngọt và béo phì. Mời các bạn theo dõi.

Cơ thể con người là một điều tuyệt vời. Có hệ thống làm việc cùng nhau cân bằng để giữ cho tốt – hoặc để chống lại bệnh tật. Béo phì xảy ra khi một hoặc nhiều các hệ thống trong cơ thể không hoạt động (có thể xảy ra khi căng thẳng hoặc trầm cảm, hệ thống nội tiết mất cân bằng, và có mất kiểm soát, sự thèm ăn, một cú đấm vào đầu chẳng hạn), mà phá vỡ hệ thống nội tiết.

Ăn bột ngọt có hại thế nào đối với sức khỏe

Nâng cao 1 số hormone không tốt cho sức khỏe

Các bột ngọt được bán trên thị trường mà các nhà cung cấp sử dụng đóng gói sản phẩm để giúp giữ chất lượng tốt hơn được đưa vào trong bụng, Làm thức ăn cho chúng trước khi các hàng rào máu não của họ cũng đủ phát triển để bảo vệ các tế bào não mệnh để kiểm soát chức năng nội tiết sau này trong cuộc sống Thực tế, có hai sự riêng biệt mà bột ngọt cũng là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh béo phì có thể phát triển mạnh.

Nếu đó là không đủ xấu, trong cả trẻ em và người lớn uống liên tục của bột ngọt sẽ nâng cao một số mức độ hormone. Bao gồm cả mức độ của hormone insulin. Khi mức insulin được nâng lên, mức đường được hạ xuống, đó là tín hiệu của cơ thể để ăn thức ăn nhiều hơn để nâng cao (cân bằng) mức glucose. Với tín hiệu não cơ thể tiêu thụ nhiều thức ăn hơn, chế độ ăn uống và tập thể dục  ít có cơ hội kiểm soát tăng cân mà không có một chế độ ăn uống rất hạn chế vĩnh viễn.

Dữ liệu: Ăn nhiều bột ngọt giết chết các tế bào não

Năm 1957, Lucas và Newhouse đầu tiên nhận thấy rằng tổn thương võng mạc nghiêm trọng có thể xuất hiện ở những con chuột mới sinh. Và ở một mức độ ở những con chuột trưởng thành bởi một liều tiêm duy nhất của bột ngọt.

Trong những năm cuối thập niên 60, Olney trở nên nghi ngờ rằng béo phì ở chuột. Được quan sát sau khi những con chuột sơ sinh được điều trị bằng bột ngọt cho các mục đích dụ dỗ và học tập bệnh lý võng mạc. Có thể liên quan với các tổn thương ở vùng dưới đồi gây ra bởi bột ngọt điều trị.

Năm 1969 Olney đầu tiên báo cáo rằng điều trị bột ngọt đã thực sự gây tổn thương não. Nó hoại tử tế bào thần kinh đặc biệt nghiêm trọng ở một số vùng của não bộ đang phát triển của những con chuột sơ sinh. Đồng thời làm tổn thương cấp tính trong não của chuột trưởng thành. Nếu chúng được tiêm 5-7 mg / g glutamate dưới da.

Rối loạn nội tiết gây béo phì

Đến đầu những năm 1980, bằng chứng của bột ngọt gây tổn thương não và rối loạn nội tiết kết quả. Bao gồm béo phì và các bệnh khác về tim mạch. Như vậy cũng ghi nhận rằng các nhà nghiên cứu quan tâm đến chức năng não. Nhằm phát triển các loại thuốc mà để điều trị bệnh. Trong đó glutamate đóng một vai trò quan trọng. Việc bắt đầu sử dụng bột ngọt như một công cụ bóc tách nào đó để tiêu diệt tế bào não được lựa chọn. Kết quả là gây ra bệnh béo phì.

Tóm lại bột ngọt không thể thiếu trong cuộc sống. Nhưng bạn phaỉ biết cách sử dụng sao cho phù hợ với từng khẩu phần thức ăn cho bản thân và cũng như cho gia đình của mình. Nếu bạn không thích sử dụng nhiều bột ngọt thì cũng có thể chọn một số loại bột nêm. Chúng được máy đóng gói bột nêm lại theo từng gam theo ý muốn của bạn, hiện nay được bày bán trên các kệ trong siêu thị.

Tác hại của bột ngọt hiện nay với cơ thể con người

Ngày nay nhờ công nghệ tiên tiến hơn nên các doanh nghiệp sử dụng máy đóng gói hạt để đạt năng xuất và bảo quản tốt. Giúp việc sử dụng bột ngọt giảm nhiều tác hại. Đồng thời tang các lợi ích của nó. Tuy nhiên việc cân đối sử dụng sao cho hợp lý vẫn là vấn đề cần thiết.

Bột ngọt di chuyển không đầy đủ  máu não rào cản trong nhân arcuate của vùng dưới đồi của trẻ chưa sinh và trẻ sơ sinh. Có thể giết chết các tế bào não (nơron). Nó gây tổn thương vĩnh viễn cho hệ thống nội tiết điều khiển cảm giác ngon miệng. Chế độ ăn uống và tập thể dục sẽ làm giảm tác hại cho một người có hệ thống nội tiết đã bị hư hỏng theo cách này.

Vì vậy sử dụng bột ngọt luôn đi kèm giữa lợi và hại. Bạn nên sử dụng ít bột ngọt để hạn chế những tác hại của nó. Bạn cũng nên mua các sản phẩm rõ nguồn gốc và đảm bảo từ các thương hiệu uy tín. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.