Hiện nay trên thị trường tràn lan các thực phẩm bẩn, những sản phẩm không được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được bày bán rộng rãi. Cùng với sự phát triển và ý thức về sức khỏe bản thân được nâng cao, người tiêu dùng luôn đặt vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu. Cũng vì thế mà các công ty, doanh nghiệp chế biến thực phẩm luôn chú trọng đến dây chuyền đóng gói thực phẩm của mình để các sản phẩm làm ra đạt chuẩn chất lượng. Nắm bắt được nhu cầu đó, chúng tôi – Công ty Đức Phát đơn vị cung cấp máy đóng gói thực phẩm hàng đầu Việt Nam, liên tục cải tiến máy móc và cho ra đời nhiều hơn các kiểu máy đóng gói thực phẩm công nghiệp mới, hiện đại, tiết kiệm điện.
Tóm tắt nội dung chính
Tổng quan về máy đóng gói thực phẩm
Nguyên lý hoạt động
- Máy đóng gói thường hoàn thành các giai đoạn như làm đầy bao bì, niêm phong, và đôi khi in nhãn hoặc mã sản phẩm.
- Các máy tự động có thể điều chỉnh các thông số để tránh lỗi và hoạt động với hiệu năng tối ưu nhờ vào sự góp mặt của các loại cảm biến.
Loại hình đóng gói
- Máy Đóng Gói Cân Định Lượng: Dùng cho các sản phẩm cần đo lường chính xác trọng lượng trước khi đóng gói.
- Máy đóng gói dạng hạt: là máy đóng túi thực phẩm khô thích hợp cho các sản phẩm như ngũ cốc, hạt giống
- Máy đóng gói thực phẩm dạng bột: Dùng cho bột mì, bột ngũ cốc, và các loại bột khác
- Máy đóng gói dạng dịch thể: Phù hợp với các loại nước sốt, sữa, hoặc nước giải khát
- Dòng máy đóng bao bì thực phẩm chân không: Giúp kéo dài thời gian bảo quản của thực phẩm bằng cách hút không khí ra khỏi bao bì
Lợi ích của máy đóng gói thực phẩm
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Bao bì thực phẩm ngăn chặn sự tiếp xúc của không khí và độ ẩm với thực phẩm. Các mặt hàng thực phẩm mở có thể thối rữa trong vòng vài giờ. Thực phẩm được đóng gói đúng cách sẽ có thời hạn sử dụng lâu hơn – tin tốt cho bất kỳ nhà sản xuất thực phẩm nào.
Tăng năng suất, giảm chi phí lao động
Máy đóng gói tự động có thể xử lý khối lượng lớn sản phẩm ở tốc độ cao, giúp tăng sản lượng và đáp ứng nhu cầu thị trường. Bằng cách tự động hóa quy trình đóng gói, máy giảm thiểu sự cần thiết của lao động thủ công, từ đó giảm chi phí nhân công
Bảo quản thực phẩm tốt hơn
Bao bì thực phẩm cũng cho phép sử dụng sản phẩm dễ dàng hơn, chẳng hạn như hộp sữa hoặc các mặt hàng thực phẩm cắt lát được đựng trong lon. Bạn có thể bảo quản những thực phẩm này theo thời hạn sử dụng và sử dụng khi cần thiết.
Thêm tính linh hoạt cho doanh nghiệp
Tất cả chúng ta đều đọc nhãn trên các sản phẩm thực phẩm. Bao bì thực phẩm cho phép các thương hiệu cung cấp thông tin quan trọng, như tên thương hiệu, ngày hết hạn và thành phần trên mỗi mặt hàng thực phẩm họ bán.
Tính năng nổi bật của máy đóng gói
Nhiều lựa chọn về kích thước, khối lượng
Máy đóng gói cung cấp một loạt các tùy chọn về kích thước và khối lượng, cho phép người dùng tùy chỉnh theo yêu cầu đóng gói cụ thể của từng loại sản phẩm. Điều này giúp tối ưu hóa quy trình đóng gói và đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.
Bao bì chống thấm, chịu lực tốt
Công nghệ bao bì tiên tiến được sử dụng trong máy đóng gói này đảm bảo rằng mọi sản phẩm đều được bảo quản trong điều kiện tốt nhất. Bao bì không chỉ chống thấm nước mà còn có khả năng chịu lực cao, bảo vệ sản phẩm khỏi các tác động bên ngoài và trong quá trình vận chuyển.
Vận hành liên tục, dễ dàng
Máy được thiết kế để hoạt động liên tục mà không cần nhiều sự can thiệp, giúp duy trì dòng sản xuất không gián đoạn. Giao diện điều khiển trực quan và dễ hiểu cũng giúp việc điều chỉnh cài đặt trở nên đơn giản, ngay cả đối với những người không chuyên.
Hệ thống kiểm soát chất lượng
Máy đóng gói này được trang bị hệ thống kiểm soát chất lượng tự động, sử dụng cảm biến và phần mềm tiên tiến để đảm bảo rằng mỗi sản phẩm đều đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng trước khi được gửi đến tay người tiêu dùng. Hệ thống này giúp phát hiện và loại bỏ sản phẩm lỗi, đảm bảo chỉ những sản phẩm hoàn hảo mới được đóng gói và phân phối.
Cấu tạo chính của máy đóng gói thực phẩm
Máy đóng gói tự động, giống như các thiết bị tự động khác, được thiết kế với các đặc tính độc đáo. Mỗi loại máy có chức năng và cơ chế hoạt động riêng, phụ thuộc vào cấu trúc và các chi tiết cụ thể của nó.
-
Cơ bản, máy bao gồm ba phần chính: điện, mềm, và cơ khí. Trong đó, phần điện chứa các thành phần như bo mạch, điện trở, động cơ, cảm biến quang, và PLC, đảm nhận việc truyền năng lượng và điều chỉnh hoạt động mượt mà của máy.
-
Phần mềm bao gồm hệ thống điện tử và chip điều khiển, cho phép người dùng cài đặt thông số bao bì và tính năng đóng gói, cũng như lưu trữ nhiều cấu hình đóng gói để thay đổi dễ dàng.
-
Phần cơ khí gồm khung máy, bộ phận tạo túi, bồn chứa nguyên liệu, dao cắt, ngàm nhiệt, hộp tốc động cơ, và trục quay, với nhiều linh kiện quan trọng cho quá trình đóng gói.
Đặc điểm & lợi ích khi sử dụng máy đóng gói thực phẩm
Máy đóng gói bao bì thực phẩm là thiết bị công nghiệp được sử dụng để đóng gói thực phẩm. Theo một quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nâng cao giá trị thẩm mỹ của sản phẩm. Sau khi thực phẩm được chế biến, tạo hình, nhào trộn và ra sản phẩm cuối cùng từ các loại máy sản xuất thực phẩm.
Các loại máy phục vụ ngành thực phẩm yêu cầu những quy chuẩn khắt khe khi lắp ráp. Một máy đóng gói thực phẩm bao gồm: phần định lượng, đóng gói, in date. Đặc biệt, những phần tiếp xúc với nguyên liệu thực phẩm đều được làm bằng inox không gỉ. Điều này giúp chống rỉ giúp tăng tính chất lượng và an toàn cho thành phẩm. Hơn thế nữa, toàn bộ quá trình hoạt động của máy đóng goi đều diễn ra tự động nên bạn có thể yên tâm về việc tiết kiệm được rất nhiều nhân công cũng như tăng suất được tăng lên rất nhiều lần.
Với những loại sản phẩm, thực phẩm khác nhau, chúng ta sẽ có những cách đóng gói khác nhau. Đức Phát cung cấp nhiều dòng máy đóng gói phù hợp cho ngành sản xuất thực phẩm. Với những cải tiến về năng suất cao, chất lượng thành phẩm tốt.
Lựa chọn máy đóng gói thực phẩm phù hợp
Xác định nhu cầu, quy mô sản xuất
Tùy thuộc vào quy mô sản xuất của mỗi daonh nghiệp để xác định máy phù hợp. Nên lựa chọn máy có công suất cao hơn máy móc dây chuyền trước để đảm bảo đáp ứng được công suất của toàn dây chuyền. Tránh được những rủi ro như ứ đọng, tắc trong dây chuyền sản xuất. Nếu muốn chọn máy đóng gói có tỷ lệ sai số nhỏ cần chiếc máy có công suất cao. Bên cạnh đó kết cấu máy cũng cần phức tạp hơn nên chi phí đầu tư cũng rất cao. Nên bạn cần chọn được loại máy có mức sai số cũng như công suất phù hợp.
Công nghệ và tính năng cần thiết
Với mỗi loại nguyên liệu phù hợp với dòng máy khác nhau
- Với nguyên liệu dạng bột: nên chọn máy đóng gói cân định lượng
- Nguyên liệu dạng hạt, dạng viên có độ tự chảy: có thể lựa chọn máy đóng gói trục vít, …
- Đối với hầu hết các dạng nguyên liệu thì băng tải được sử dụng đa dạng vì không làm mất hình dáng ban đầu của nó.
Tuân thủ tiêu chuẩn ngành
Đối với dòng thực phẩm quy trinh đóng gói lại càng trở nen quan trọng. Cần đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Nên chọn máy được làm hoàn toàn từ inox 304. Chất lượng đóng gói đều không bị hả, tránh được ẩm mốc.
Ngân sách và hỗ trợ sau bán hàng
Việc chọn mua máy đóng gói phù hợp rấ quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp đến quy trình sản xuất.
Chi phí đầu tư là yếu tố quan trọng cần tính toán kỹ lưỡng phù hợp những vẫn tiết kiệm chi phí
Uy tín của nhà sản suất cũng như chính sách hỗ trợ sau bán hàng quan trọng cần tìm hiểu kỹ và đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt
Nguyễn Đức Ngọc
Giám đốc điều hành
0919476666
Huỳnh Tuấn Lâm
Chuyên gia về giải pháp hệ thống
0931284444
Dương Vũ Vương
Giám đốc chi nhánh Đức Phát Hồ Chí Minh
0974344345